top of page
Předkrmy
Šmirkáš pomazánka, chléb 3ks
bryndza, pomazánkové máslo, pažitka
150g | A-7
89 Kč
Pečená domácí klobása
hořčice, křen, pečivo
200g | A1, 10
139 Kč
Pikantní hrianka
kuřecí maso, strouhaný sýr, 3 ks topinek
220/50g | A-1, 7
159 Kč
Variace salašnických sýrů
300g | A-7
189 Kč
Polévky
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
0,33l | A-1, 3, 7, 9
65 Kč
Kapustnica s domácí klobásou, uzeným masem a smetanou
0,33l | A-7
89 Kč
Fazolová na kyselo s uzeným masem a sušenými švestkami
0,33l | A1, 7
85 Kč
Česnečka s krutony a sýrem
0,33l | A-7
69 Kč
Hotová jídla
Kotlíkový guláš
mix hovězího a vepřového masa, chléb
0,5l | A-1
189 Kč
Svíčková na smetaně s domácím knedlíkem
150g | A-1, 3, 7
249 Kč
Gurmánský hovězí tokáň na bílém víně
podáváme s rýží
150g | A-12
239 Kč
Moravský vrabec s dušeným zelím a bramborovým knedlíkem
150g | A-1, 3, 7
219 Kč
Pečené kachní stehno s červeným zelím a variací knedlíků
280g | A-1, 3, 7
269 Kč
Jídla slovenských kolib od mistrů světa
Halušky s bryndzou a domácími škvarky
400g | A-1, 3, 7
169 Kč
Bačovské halušky s Majerovo klobásou
400/50g | A-1, 3, 7
179 Kč
Strapačky s kysaným zelím s domácími škvarky
400g | A-1, 3, 7
169 Kč
Strapačky s kysaným zelím a vepřovými výpečky
400/50g | A-1, 3, 7
189 Kč
Domácí bryndzové pirohy s kysanou smetanou a škvarky
350g | A-1, 3, 7
158 Kč
TRIO KOLIBA
halušky, strapačky, bryndzové pirohy
450g | A-1, 3, 7
189 Kč
Babiččiny smažené pirohy s tvarohem
bylinkový dresing
350g | A-1, 3, 7
165 Kč
Zapečené bramboráčky s bryndzou a sýrem
350g | A-1, 3, 7
168 Kč
Smažený uzený oštěpok s hranolky
150g | A-1, 3, 7
178 Kč
Hermelín na grilu s brusinkovým přelivem
s vařeným bramborem
120g | A-7
178 Kč
Bačovská žinčice
0,2l | A-7
30 Kč
Speciality našich kuchařů
JÍDLA NA OBJEDNÁVKUJÁNOŠÍKOVA VALAŠKA
grilovaná zelenina, vepřová panenka, šunka, parenica, pórek
150g | A-7
299 Kč
Zapékaná VALACHOVA PÁNVIČKA
vepřová panenka, kuřecí prsa, sýrová omáčka, niva, hruška
150g | A-1, 7
289 Kč
Grilovaná vepřová panenka se švestkovým přelivem a koňakem
sous-vide vepřová panenka
200g
279 Kč
Marinovaná kuřecí prsa s houbovou omáčkou a rýží
kuřecí prsa, lesní houby (250g)
200g | A-1, 7
259 Kč
Grilovaná krkovice JEŠTĚD, šťouchané brambory, obloha
vepřová krkovice marinovaná v černém pivu
250g | A-1, 10
269 Kč
Plněná TATRANSKÁ ORLICE s hranolky
kuřecí prsa, šunka, uzený sýr, kapie
150g | A-1, 3, 7
249 Kč
Smažený kuřecí řízek
kuřecí prso
150g | A-1, 3, 7
185 Kč
BAČOVSKÝ řízek v těstíčku
vepřová kotleta, domácí slanina, oštěpok
150g | A-1, 3, 7
239 Kč
ZBOJNICKÁ POCHOUTKA v bramboráku, sypaná oštěpkom
směs: kuřecí prsa, vepřová panenka, paprika, rajče
150g | A-1, 3, 7
279 Kč
Speciality koliby
Vepřové koleno na černém pivu, obloha
1000g
429 Kč
Vepřová žebra na medu s pikantní salsou, obloha
600g
349 Kč
Míchaný hovězí tatarák, topinka (6 ks)
150g | A-3, 10
289 Kč
Saláty
Salát KOLIBA
míchaný salát z čerstvé zeleniny, grilovaná parenica / kuřecí prso
150 / 100g
199 Kč
Zelný salát se strouhanou mrkví
200g
89 Kč
Okurkový salát
200g
89 Kč
Rajčatový salát s čerstvou cibulkou
200g
89 Kč
Sladké pokušení
Domácí šulánky (škubánky) s opečenou strouhankou a ořechy, přelité máslem
300g | A-1, 7, 8
149 Kč
Domácí šulánky (škubánky) s mákem, přelité máslem
300g | A-1, 7
139 Kč
Lokša plněná povidly, sypaná mákem, šlehačka
150g | A-1, 7
129 Kč
Babiččin štrůdl s vanilkovým krémem a šlehačkou, poleva
150g | A-1, 3, 7
139 Kč
Palačinka se zmrzlinou a ovocným přelivem (2 ks)
200g | A-1, 3, 7
159 Kč
Přílohy k jídlům
Domácí kynutý knedlík
200g | A-1, 3, 7
49 Kč
Bramborový knedlík
200g | A-1, 3, 7
49 Kč
Dušená rýže
200g
50 Kč
Smažené bramborové hranolky
200g
59 Kč
Šťouchané brambory
200g
55 Kč
Vařené brambory s máslem
200g
55 Kč
Opékané brambory
200g
65 Kč
Variace grilované zeleniny
250g
89 Kč
Lokša
1 ks
30 Kč
Chléb
2 ks
10 Kč
Topinka
2 ks
15 Kč
... a něco navíc?
Škvarky
30g
25 Kč
Klobása
50g
30 Kč
Domácí tatarská omáčka
50g
30 Kč
Kečup
50g
20 Kč
Domácí bylinkový dip
50g
30 Kč
Hořčice
20g
15 Kč
Křen
20g
20 Kč
Feferony
20g
15 Kč
Kyselá okurka
50g
15 Kč
Kysaná smetana
50g
20 Kč
Bryndza
60g
30 Kč
Máslo
30g
15 Kč
bottom of page